SCAMORZE LATTE NOBILE
Le Scamorze Latte Nobile rappresentano un’eccellenza casearia che si distingue per qualità, tradizione e gusto.
Vengono prodotte con tecniche tradizionali Ageroline, anche nella versione Scamorza Affumicata
Si presentano con una forma tondeggiante e una superficie liscia e lucida, di colore bianco avorio. La consistenza è elastica e compatta, con una struttura che si scioglie delicatamente in bocca. Il sapore è dolce e lattiginoso, con lievi note aromatiche che variano in base alla stagionatura e all’alimentazione degli animali.
Una delle peculiarità di questo prodotto è l’impiego del Latte Nobile, un prodotto d’eccellenza che proviene da allevamenti selezionati dove le mucche si nutrono prevalentemente di foraggi naturali, garantendo un latte di altissima qualità.
Facile è ordinare
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SCAMORZE LATTE NOBILE = DELIZIA DI AGEROLA
Le Scamorze Latte Nobile trovano le loro radici nella tradizione casearia di Agerola, un piccolo comune situato tra i monti Lattari e la Costiera Amalfitana.
Questa zona è celebre per la produzione di formaggi di alta qualità, grazie alle condizioni climatiche favorevoli e alla ricca biodiversità dei pascoli.
Agerola è famosa per la sua lunga tradizione lattiero-casearia, che affonda le radici nei secoli e si tramanda di generazione in generazione. I maestri casari locali utilizzano tecniche artigianali e ingredienti genuini per creare prodotti unici, apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.
Sia nella versione classica che Affumicata è un prodotto che racconta la storia e l’eccellenza di Agerola.
Questo formaggio, apprezzato per la sua consistenza elastica e il sapore delicato, viene prodotto secondo metodi artigianali che esaltano le caratteristiche del latte utilizzato.
Oltre alla versione classica, le scamorze Latte Nobile sono disponibili anche nella variante affumicata, che conferisce un gusto ancora più ricco e intenso.
L’affumicatura avviene in maniera naturale, utilizzando legni selezionati che sprigionano aromi delicati senza sovrastare il sapore del formaggio.
Il risultato è un prodotto dal caratteristico colore ambrato, con un profumo invitante e un sapore che combina le note dolci del latte con la leggera affumicatura.
Cosa aspetti?
Goditi anche la nostra Scamorza Affumicata Latte Nobile
COME GUSTARE LE SCAMORZE
Le Scamorze Latte Nobile, nelle loro varianti classica e affumicata, sono disponibili su ordinazione presso i nostri punti vendita, insieme agli altri nostri prodotti.
Grazie alla crescente attenzione verso i prodotti di alta qualità e sostenibili, queste scamorze stanno guadagnando sempre più popolarità tra i consumatori attenti alla genuinità e al sapore autentico dei formaggi tradizionali.
Possono essere gustate in diversi modi:
Al naturale: semplicemente tagliate a fette, per apprezzarne appieno il gusto autentico.
Alla piastra: riscaldate su una griglia o una padella antiaderente fino a ottenere una crosticina dorata.
In cucina: utilizzate come ingrediente in primi piatti, pizze, insalate e panini gourmet.
La variante affumicata è perfetta per chi cerca un gusto più deciso e si abbina bene con salumi, miele e vini bianchi aromatici.
Benefici nutrizionali
Grazie all’uso di latte nobile, questo formaggio è ricco di:
✔️ Proteine di alta qualità
✔️ Grassi sani e vitamine (soprattutto A e D)
✔️ Minerali essenziali, come calcio e fosforo
Un prodotto d’eccellenza per chi ama il gusto autentico e la qualità superiore! 🔥🧀
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
Formaggio a pasta filata dura
Ingredienti: Latte Vaccino, Caglio e Sale (fumo naturale solo Scamorza Affumicata)
Allergeni: Latte
Il Prodotto contiene lattosio
Origine del Latte: Italia
Conservare a una temperatura di +4°C
Prodotto e confezionato da Latte Nobile s.r.l. – Via Sant’Antonio Abate 16, 80051 Agerola NA